Sedem navad za manj zavržene hrane
22. avgust 2026 · 6 min branja · Uredništvo Bakina Sera
Večina zavržene hrane nastane doma — iz pozabljenih ostankov in prevelikih nakupov. Majhne spremembe navad prinesejo velike prihranke.
Pred nakupom
1. Preden greste v trgovino, fotografirajte notranjost hladilnika. 2. Kupujte po seznamu in ne lačni. 3. Večja pakiranja kupite le, če veste, kako jih boste porabili ali zamrznili.
V kuhinji
4. Uporabljajte pravilo »prvo noter, prvo ven«: nova živila postavite zadaj, starejša spredaj. 5. Določite eno polico ali posodo z oznako »najprej pojej«.
6. Razlikujte oznaki »uporabno do« in »najboljše do«. Prva se nanaša na varnost, druga na kakovost — živila z oznako »najboljše do« so pogosto še dolgo užitna.
Ostanki niso odpadki
7. Ostanke zelenjave zbirajte v posodi v zamrzovalniku in iz njih skuhajte jušno osnovo. Star kruh postane drobtine ali kruhov narastek, prezrele banane pa odlična osnova za pecivo.
Vsebina je informativne narave. Za varnost živil vedno upoštevajte navodila proizvajalca in priporočila Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
